Techik металл илрүүлэгч нь нийтийн хоолны салбарт гадны биет илрүүлэх үр ашгийг сайжруулдаг

Хоол хийх үйлдвэрлэлийн тодорхойлолт

Нийтийн хоолны үйлдвэр (катеринг) нь түргэн шуурхай боловсруулах, үйлдвэрлэх, арилжааны борлуулалт, үйлчилгээний хөдөлмөрөөр хэрэглэгчдийг бүх төрлийн ундаа, хоол хүнс, хэрэглээний газар, байгууламжаар хангадаг хүнсний үйлдвэрлэл, менежментийн салбар юм. Европ, Америкийн стандарт үйлдвэрлэлийн ангиллын дагуу нийтийн хоолны салбар нь нийтийн хоолны үйлчилгээний байгууллага юм.

Techik нийтийн хоолны салбарт ямар шийдлүүдийг гаргаж чадах вэ?

Нийтийн хоолны үйлдвэрийн төв гал тогоо нь хүнсний үйлдвэрийн үйлдвэрлэлийн горимыг үйлдвэрлэлд нэвтрүүлсэн гэж бид үзэж байна. Үйлдвэрлэлийн процесст дүн шинжилгээ хийх, түүхий эдийн холбоос эсвэл эцсийн бүтээгдэхүүний холбоос эсвэл үйлдвэрлэлийн үйлдвэрлэлийн тодорхой хэмжээний бүтээгдэхүүний хувьд илрүүлэх төхөөрөмжийг (металл илрүүлэгч, рентген шинжилгээний систем, хяналтын жин) ашиглах боломжтой. үйлдвэрлэлийн үйл явц.

Түүхий эд илрүүлэх: Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, мах гэх мэтийг илрүүлж болно. Тохиромжтой илрүүлэх төхөөрөмж (металл илрүүлэгч, рентген шинжилгээний систем, хяналтын жин)  өөр өөр илрүүлэх бүтээгдэхүүний хувьд сонголттой байх болно.

Бэлэн бүтээгдэхүүнийг илрүүлэх: боловсруулсан хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, боловсруулсан хайрцагны үдийн хоол гэх мэт

Холбогдох илрүүлэх төхөөрөмж (металл илрүүлэгч, рентген шинжилгээний систем, хяналтын жин)

Металл илрүүлэгч: хөнгөн цагаан тугалган цаасаар савласан өдрийн хоол, хагас боловсруулсан аяга таваг нь хар, өнгөт металл, зэвэрдэггүй ган зэргийг ихэвчлэн илрүүлдэг металл илрүүлэгчээр илрүүлдэг. Металл илрүүлэгчийн мэдрэмж нь металлын цувралаас хамааран ялгаатай байдаг. Илрүүлэх хүндрэл нь металлын соронзон дамжуулалт ба цахилгаан дамжуулах чанараас хамаарна.

Шалгах жин: Төрөл бүрийн загварууд нь өөр өөр хэмжээ, жинтэй өөр өөр бүтээгдэхүүний сонголттой байдаг. Чанарын стандартыг хангах үүднээс савласан бүтээгдэхүүний жинг шалгахад тохиромжтой.

Рентген туяаны хяналтын систем: Рентген туяаны хяналтын систем нь хөнгөн цагаан тугалган сав баглаа боодлын бүтээгдэхүүний асуудлыг шийдэж чадна. Түүгээр ч зогсохгүй, металл илрүүлэх машины мэдрэмж нь бүтээгдэхүүний өндөр нөлөөнөөс болж шаардлагад нийцэхгүй байгаа тохиолдолд рентген шинжилгээний систем нь метал илрүүлэх сайн нарийвчлалыг олж авах боломжтой. Цаашлаад рентген шинжилгээний систем нь шил, чулуу гэх мэт бусад хатуу гадны биетүүдийг илрүүлж чаддаг.