Cultiver l'excellence dans l'industrie de la boulangerie : Techik sous les projecteurs au salon de la boulangerie

Peut 12, 2023

Le China Bakery Exhibition (Baking Exhibition) qui s'est tenu du 11 au 13 mai 2023 au Centre international de congrès et d'exposition de Guangzhou dans le hall D, a été une vitrine remarquable des dernières avancées de l'industrie de la boulangerie. Parmi les exposants estimés, Techik (Stand n° 71F01 dans le Hall 17.1) s'est démarqué par ses solutions de pointe et son expertise en assurance qualité.


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Le China Bakery Exhibition (Baking Exhibition) qui s'est tenu du 11 au 13 mai 2023 au Centre international de congrès et d'exposition de Guangzhou dans le hall D, a été une vitrine remarquable des dernières avancées de l'industrie de la boulangerie. Parmi les exposants estimés, Techik (Stand n° 71F01 dans le Hall 17.1) s'est démarqué par ses solutions de pointe et son expertise en assurance qualité.


Techik a apporté une équipe de professionnels et une gamme impressionnante de machines intelligentes de détection de corps étrangers à rayons X (machines d'inspection à rayons X), de détecteurs de métaux, de trieuses pondérales et de diverses solutions de détection pour interagir avec les visiteurs pendant l'exposition.

 

L'événement, avec plus de 1 000 exposants et plus de 10 événements thématiques, a offert une expérience « cuisson+ » complète aux participants. Dans ce cadre dynamique, Techik a présenté son équipement de détection de pointe conçu pour la cuisson de produits alimentaires, notamment les gâteaux de lune, le pain, les biscuits, les gâteaux et les toasts. Des démonstrations en direct ont mis en évidence les qualités exceptionnelles de l'équipement, telles que la vitesse élevée, l'imagerie haute définition et les capacités de détection précises, suscitant un vif intérêt de la part des professionnels désireux de se renseigner et de tester l'équipement sur place.

 

La diversité des produits alimentaires de boulangerie, avec leurs formes distinctives et leurs ingrédients variés, pose des défis importants en termes de détection. Par conséquent, l'adaptabilité du produit et la précision de détection sont des facteurs cruciaux pour les entreprises de boulangerie qui souhaitent maintenir des normes de qualité élevées.

 

Les démonstrations de Techik comprenaient le système d'inspection à rayons X standard, le détecteur de métaux de la série IMD et les trieuses pondérales IXL, chacune conçue pour s'adapter à différents types d'emballages et formes de produits dans l'industrie de la boulangerie. Ces offres d'équipement offrent une précision de détection impressionnante, une excellente adaptabilité du produit, des réglages de paramètres conviviaux et une facilité d'utilisation. En intégrant ces technologies dans leurs processus, les entreprises de boulangerie-pâtisserie peuvent parvenir à une production rationalisée et améliorer la qualité globale des produits.

 

Le système d'inspection par rayons X standard de Techik, idéal pour les produits emballés de petite et moyenne taille, permet la détection d'objets étrangers, de défauts et de variations de poids. Il peut être équipé de la technologie bi-énergie, permettant un paramétrage simple et une forte adaptabilité du produit. Par conséquent, les défis de détection tels que l'empilement de matériaux, les irrégularités, la faible densité et les corps étrangers en feuilles minces peuvent être résolus efficacement.

 

Le détecteur de métaux de Techik, adapté à la fois aux emballages en feuille non métallique et aux produits non emballés, excelle dans la détection de corps étrangers métalliques tels que le fer, le cuivre et l'acier inoxydable. Avec une détection à double canal et des fonctions de commutation haute/basse fréquence, cet équipement améliore considérablement la précision de détection.

 

De plus, la Checkweigher de Techik, conçue pour les produits emballés de petite et moyenne taille, effectue une détection de poids dynamique en ligne. Équipé de capteurs de haute précision, il permet une détection dynamique du poids à grande vitesse pour une large gamme de produits alimentaires de cuisson.

 

La présence de Techik à l'exposition de la boulangerie a non seulement présenté ses solutions de détection avancées, mais a également souligné l'importance d'établir des normes de qualité dans l'industrie de la boulangerie. En intégrant l'équipement de pointe de Techik dans leurs opérations, les entreprises de boulangerie-pâtisserie peuvent garantir l'intégrité, la sécurité et la cohérence de leurs produits, gagnant ainsi la confiance et la fidélité des consommateurs.

 

En conclusion, la participation de Techik à l'exposition de la boulangerie a illustré son engagement à stimuler l'innovation et à établir de nouvelles références en matière d'assurance qualité au sein de l'industrie de la boulangerie. Grâce à sa gamme complète de solutions de détection, Techik permet aux entreprises de boulangerie-pâtisserie d'élever leurs processus de production, d'améliorer la qualité des produits et de s'établir en tant que leaders de l'industrie.


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