Coltivare l'eccellenza nel settore della panificazione: Techik sotto i riflettori alla fiera della panificazione

La China Bakery Exhibition (Baking Exhibition) tenutasi dall'11 al 13 maggio 2023, presso il Guangzhou International Convention and Exhibition Center nel padiglione D, è stata una straordinaria vetrina degli ultimi progressi nel settore della panificazione. Tra gli stimati espositori, Techik (stand n. 71F01 nel padiglione 17.1) si è distinto per le sue soluzioni all'avanguardia e la competenza nell'assicurazione della qualità.

Techik ha portato un team di professionisti e una serie impressionante di macchine intelligenti per il rilevamento di oggetti estranei a raggi X (macchine di ispezione a raggi X), metal detector, selezionatrici ponderali e varie soluzioni di rilevamento per coinvolgere e interagire con i visitatori durante la mostra.

L'evento, con oltre 1.000 espositori e più di 10 eventi a tema, ha offerto ai partecipanti un'esperienza "baking+" completa. In questo ambiente vibrante, Techik ha presentato le sue apparecchiature di rilevamento all'avanguardia su misura per la cottura di prodotti alimentari, tra cui mooncakes, pane, biscotti, torte e toast. Le dimostrazioni dal vivo hanno evidenziato le eccezionali qualità dell'apparecchiatura, come l'alta velocità, l'imaging ad alta definizione e le capacità di rilevamento precise, attirando un vivo interesse da parte dei professionisti desiderosi di informarsi e testare l'apparecchiatura in loco.

La diversità dei prodotti alimentari da forno, con le loro forme distintive e gli ingredienti diversi, pone sfide significative in termini di rilevamento. Pertanto, l'adattabilità del prodotto e l'accuratezza del rilevamento sono fattori cruciali per le aziende di panificazione che mirano a mantenere elevati standard di qualità.

Le dimostrazioni di Techik hanno riguardato il sistema di ispezione a raggi X standard, il rivelatore di metalli della serie IMD e le selezionatrici ponderali IXL, ciascuno progettato per adattarsi a diversi tipi di imballaggi e forme di prodotto all'interno dell'industria della panificazione. Queste offerte di apparecchiature vantano un'eccezionale precisione di rilevamento, un'eccellente adattabilità del prodotto, impostazioni dei parametri intuitive e facilità d'uso. Integrando queste tecnologie nei loro processi, le aziende alimentari possono ottenere una produzione semplificata ed elevare la qualità complessiva del prodotto.

Il sistema di ispezione a raggi X standard di Techik, ideale per prodotti confezionati di piccole e medie dimensioni, consente il rilevamento di oggetti estranei nell'immagine, difetti e variazioni di peso. Può essere dotato di tecnologia dual-energy, che consente semplici impostazioni dei parametri e una forte adattabilità del prodotto. Di conseguenza, è possibile affrontare in modo efficace le sfide di rilevamento come impilamento di materiali, irregolarità, bassa densità e corpi estranei in fogli sottili.

Il metal detector di Techik, adatto sia per imballaggi non metallici che per prodotti non confezionati, eccelle nel rilevare oggetti metallici estranei come ferro, rame e acciaio inossidabile. Con il rilevamento a doppio canale e le funzioni di commutazione alta/bassa frequenza, questa apparecchiatura migliora notevolmente la precisione del rilevamento.

Inoltre, la selezionatrice ponderale di Techik, progettata per prodotti confezionati di piccole e medie dimensioni, esegue il rilevamento dinamico del peso in linea. Dotato di sensori ad alta precisione, consente il rilevamento dinamico del peso ad alta velocità per un'ampia gamma di prodotti alimentari da forno.

La presenza di Techik alla Baking Exhibition non solo ha messo in mostra le loro soluzioni di rilevamento avanzate, ma ha anche sottolineato l'importanza di costruire standard di qualità nel settore della panificazione. Incorporando le attrezzature all'avanguardia di Techik nelle loro operazioni, le aziende alimentari possono garantire l'integrità, la sicurezza e la coerenza dei loro prodotti, guadagnando in ultima analisi la fiducia e la lealtà dei consumatori.

In conclusione, la partecipazione di Techik alla Baking Exhibition ha esemplificato il loro impegno a guidare l'innovazione e stabilire nuovi parametri di riferimento nella garanzia della qualità all'interno dell'industria della panificazione. Con la loro gamma completa di soluzioni di rilevamento, Techik consente alle aziende di prodotti alimentari di elevare i loro processi di produzione, migliorare la qualità dei prodotti e affermarsi come leader del settore.