Techik ti aspetta alla China International Meat Industry Exhibition dal 17 al 19 novembre

Dal 17 al 19 novembre 2022, la China International Meat Industry Exhibition (Mostra dell'industria della carne) sarà inaugurata in grande stile a Qingdao World Expo City!

La Meat Industry Exhibition è una piattaforma professionale per le imprese di carne cinesi e straniere per scambiare le tendenze del settore e condurre scambi commerciali. La mostra copre l'intera catena dell'industria alimentare della carne, come la lavorazione, i macchinari e le attrezzature degli alimenti a base di carne, l'imballaggio alimentare e la tecnologia di lavorazione.

Techik Instrument (stand 35055, padiglione S5) presenterà durante la fiera una macchina intelligente per l'ispezione di corpi estranei a raggi X (abbreviazione: macchina per l'ispezione a raggi X), un metal detector e una selezionatrice ponderale.

Dalla carne segmentata, fette di carne, carne tagliata a cubetti ai prodotti a base di carne cotta, la sfida di qualità dei prodotti a base di carne include corpi estranei endogeni, impurità maligne, scarso rapporto grasso e magro, ecc. Con anni di accumulo tecnico ed esperienza nel settore, Techik può fornire ispezione e attrezzature e soluzioni di selezione per l'industria della carne, dalle materie prime al confezionamento.

Ispezione di carne con osso / senza bone: Finché i prodotti a base di carne sono in contatto con il mondo esterno, è possibile mescolarsi con metallo, vetro e altri corpi estranei, per cui sono necessarie diverse specifiche di carne con osso/senza osso per rilevare corpi estranei. Dalla carne di grandi dimensioni con osso alla carne tagliata a cubetti e fette di carne, dalla massa alla scatola, la macchina di ispezione a raggi X intelligente Techik è in grado di rilevarne il corpo estraneo, la forma, il peso e altri aspetti.

Ispezione dell'osso di pollo: Poiché la densità dell'osso di pollo è bassa, il suo assorbimento di raggi X sarà basso. Pertanto, il pollo è più difficile da rilevare rispetto alle sostanze ad alta densità. La macchina di ispezione a raggi X Techik per frammenti ossei non solo è in grado di rilevare corpi estranei tra cui metallo e vetro, ma può anche rilevare rapidamente ossa di pollo a bassa densità, come clavicola di pollo, sterno e scapola, che aiuta le imprese a evitare i rischi per la sicurezza alimentare portato da ossa residue.

Ispezione di prodotti a base di carne profondamente trasformati: Se la sigillatura della confezione perde, è più probabile che si verifichi un rapido deterioramento degli alimenti dei prodotti a base di carne lavorata in profondità (esempio: piatti di carne prefabbricati). Il sistema di ispezione a raggi X Techik per la sigillatura, l'imbottitura e le perdite ha aumentato la funzione di sigillare le perdite di olio e sigillare l'imbottitura, che non è limitata dai materiali di imballaggio. Cioè, tutti i tipi di imballaggio (esempio: foglio di alluminio, film placcato in alluminio, film plastico, ecc.) possono essere rilevati dal sistema di ispezione a raggi X Techik per sigillatura, riempimento e perdite.

Ispezione del contenuto di grassi: Per le esigenze di rilevamento del contenuto di grassi di carne macinata, polpette, torte di carne e così via, la macchina di ispezione a raggi X intelligente, basata sul rilevatore a doppia energia e un nuovo software sviluppato per l'industria della carne, può rilevare il contenuto di grassi, corpo estraneo e altri aspetti della carne.