Proveedor de inspección y clasificación de cadena completa, desde las materias primas alimentarias hasta la mesa

En el panorama en constante evolución del procesamiento de alimentos, el escrutinio sobre la calidad y seguridad del producto nunca ha sido tan primordial. Históricamente, las empresas procesadoras de alimentos dependían en gran medida de los detectores de metales como piedra angular de sus medidas de control de calidad posteriores al envasado. Esta dependencia surgió de la necesidad de adherirse a estándares rigurosos como la certificación de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), así como del imperativo de mitigar los riesgos asociados con contaminantes extraños.

Sin embargo, el dinamismo de las demandas de los consumidores, junto con la creciente complejidad y diversificación dentro de la industria alimentaria, han hecho que el enfoque de inspección única sea insuficiente. Los consumidores, ahora más que nunca, exigen no sólo seguridad sino también una calidad inigualable en los productos que consumen. Como resultado, los métodos tradicionales de inspección no cumplen con estas elevadas expectativas.

Al reconocer este cambio de paradigma, Techik aboga por un cambio paradigmático en la forma en que se abordan los procesos de inspección dentro de la industria alimentaria. Nuestra filosofía gira en torno a la integración de múltiples tecnologías de vanguardia adaptadas a las necesidades y desafíos únicos que enfrentan las industrias locales de procesamiento de alimentos. Este enfoque implica situar estratégicamente equipos de inspección en puntos críticos dentro de la cadena de producción, mejorando así la eficacia de las medidas de control de calidad.

En el corazón de la metodología de Techik se encuentra una trifecta de tecnologías avanzadas: sistemas multiespectro, espectro multienergía y sistemas multisensor. Estas tecnologías en conjunto permiten a los procesadores de alimentos realizar inspecciones integrales que abarcan desde las etapas iniciales de adquisición de materia prima hasta el empaque final del producto final. Al aprovechar estas tecnologías, Techik equipa a los procesadores de alimentos con las herramientas necesarias para identificar y abordar posibles contaminantes e irregularidades en cada etapa de la producción.

El camino para garantizar la integridad del producto comienza en la etapa de las materias primas, donde los insumos agrícolas se someten a controles meticulosos para identificar y eliminar anomalías, impurezas y contaminantes extraños. Las diferentes materias primas requieren modelos de máquinas y sistemas de rechazo personalizados para garantizar una clasificación precisa de acuerdo con los estándares de la industria.

Sin embargo, el camino hacia el aseguramiento de la calidad no termina con la inspección de las materias primas. A lo largo de las etapas de procesamiento, diversos factores como quemaduras, chamuscados, roturas o la introducción de elementos no deseados como huesos, espinas de pescado, fragmentos de metal, vidrio o cerámica pueden comprometer la integridad del producto. Para mitigar estos riesgos, Techik ofrece una amplia gama de modelos de máquinas diseñadas para adaptarse a productos de diferentes formas y composiciones.

Incluso después de que los productos se hayan procesado meticulosamente, persisten los desafíos en forma de problemas posteriores al envasado, como sellos falsos, arrugas, fugas de aceite o irregularidades en el relleno. Al realizar inspecciones exhaustivas después del embalaje, Techik garantiza que los productos mantengan su integridad y calidad durante todo el proceso de distribución.

Además, Techik reconoce la naturaleza heterogénea del panorama del procesamiento de alimentos, donde cada sector presenta su propio conjunto único de desafíos y requisitos. Ya sea carne, mariscos, frutas y verduras, panadería, confitería, comidas preparadas, productos lácteos, productos enlatados o condimentos, Techik sigue comprometido a desarrollar soluciones personalizadas adaptadas a las necesidades específicas de cada industria.

En esencia, la misión de Techik trasciende el mero cumplimiento; representa un compromiso con la excelencia y la innovación en la búsqueda de una calidad de producto y la satisfacción del consumidor incomparables. Al cubrir toda la cadena de producción, desde las materias primas hasta el embalaje, Techik emerge como un modelo de confiabilidad e integridad dentro de la industria global de procesamiento de alimentos. Nuestra inquebrantable dedicación a hacer avanzar las fronteras de la tecnología de inspección y clasificación subraya nuestra ambición de estar a la vanguardia de la configuración del futuro de la seguridad alimentaria y el aseguramiento de la calidad.