Кофены шошны өнгө ялгах гэж юу вэ?

Кофены ертөнцөд шошны чанарыг ялгах нь хамгийн чухал. Гаднах төрхөөс нь эхлээд шарах үйл явц хүртэл алхам бүр нь эцсийн исгэхэд нөлөөлдөг. Түүхий болон шарсан кофены шошны аль алинд нь байдаг нийтлэг дутагдлуудыг судалж, чанарын хяналтын нарийн үйл явцын талаар тодруулцгаая.

Түүхий кофены шош: Нийтлэг согогийг илрүүлэх

Шар айрагны үндэс болсон түүхий кофены үр нь чанар, амтыг илтгэх гол үзүүлэлтүүдийг агуулдаг. Гэсэн хэдий ч бүх шош нь зүслэг хийдэггүй. Түүхий кофены шошны нийтлэг дутагдлуудыг энд дурдав.

Өнгө ба хэлбэрийн өөрчлөлт: Дээд зэрэглэлийн түүхий кофены шош нь цайвар ногоон өнгөтэй, гялгар өнгөтэй. Үүний эсрэгээр, мөөгөнцөр, хэт исгэх, бүрхүүлийн үлдэгдэл, хортон шавьж зэрэгт нэрвэгдсэн буурцаг нь саарал, хар, хүрэн өнгийн сүүдэрт илэрдэг бөгөөд жигд бус хэлбэртэй байдаг.

Гадны тоосонцор: Кофены интоорыг түүхий шош болгон боловсруулах явцад чулуу, жимсний хальс, тоос зэрэг гадны тоосонцор багцад нэвчиж, чанарыг нь алдагдуулж болзошгүй.

Шарсан кофены шош: Цаашдын дутагдлыг илчлэх

Шарах нь түүхий шошыг бидний амталдаг анхилуун үнэрт исгэж болгодог. Гэсэн хэдий ч шарж байсан ч гэсэн шош нь дутагдалтай байж болно:

Квакерууд: Дээд зэрэглэлийн шарсан кофены шош нь бор өнгөтэй байдаг бол гажигтай шош нь шарсаны дараа цайвар цагаан мэт харагддаг, өнгө ялгах замаар тодорхой харагддаг.

Шаржны согог: Удаан хугацаагаар шарах эсвэл хэт өндөр температур зэрэг хүчин зүйлүүд нь шошыг шатааж, шатааж, шар айрагны чанарыг бууруулдаг.

Кофены шошыг ялгах хэрэгцээг хангахын тулд Течик зэрэг компаниуд ганга хэлбэрийн өнгө ялгагч, туузан төрлийн харааны ялгагч зэрэг тусгай шийдлүүдийг санал болгож, боловсруулах аж ахуйн нэгжүүдэд үр ашигтай, өндөр чанартай ангилах шугамыг бий болгох боломжийг олгодог.

Кофе шарах студи, кафе, жижиг оврын боловсруулах аж ахуйн нэгжүүдийн хувьд олон талын автоматжуулсан жижиг оврын өнгө ялгагч нь хэмнэлттэй шийдлүүдийг санал болгодог. Techik-ийн жижиг аж ахуйн нэгжүүдэд зориулагдсан ганга хэлбэрийн мини өнгө ялгагч нь өндөр нарийвчлалтай дүрслэл, хэлбэрийг таних, өндөр дамжуулах чадвараараа сайрхдаг.

Өндөр нарийвчлалтай дүрслэх чадвар нь кофены шошны өнгөний ялгааг тодорхойлох боломжийг олгодог бөгөөд өнгөний өөрчлөлт дээр үндэслэн нарийн ангилах боломжийг олгодог. Хэлбэр таних алгоритмууд нь гажигтай шош болон гадны тоосонцорыг ялгаж, ангилах нарийвчлалыг сайжруулдаг.

Дүгнэж хэлэхэд, кофены бүтээгдэхүүний чанар, аюулгүй байдлыг хангах нь шошны сонголтоос эхлээд савлагаа хүртэл үйлдвэрлэлийн үе шат бүрт хамгийн чухал юм. Хяналтын дэвшилтэт шийдлүүдийн тусламжтайгаар кофе боловсруулах үйлдвэрүүд ухаалаг хэрэглэгчдэд дээд зэрэглэлийн бүтээгдэхүүнийг баталгаажуулж чадна.