Techik präsentiert die nächste Generation der Inspektion und Sortierung von Meeresfrüchten auf der VIETFISH 2025

Am 27. Juni 2025 treffen sich Meeresfrüchteverarbeiter und Branchenführer aus der ganzen Welt in Ho-Chi-Minh-Stadt zur VIETFISH 2025, und Techik wird im Saigon Exhibition and Convention Center (Stände B307–B308) vertreten sein, um seine Lösungen für die gesamte Meeresfrüchtekette vorzustellen.

Die Verarbeitung von Meeresfrüchten ist komplex. Von der Entfernung winziger Gräten aus Fischfilets bis hin zur Gewährleistung der Sicherheit verpackter und konservierter Produkte erfordert jeder Schritt Präzision. Techik bietet Verarbeitern die Werkzeuge, um diese Herausforderungen zu meistern, indem es KI, Röntgentechnologie und Multispektrum-Bildverarbeitungssysteme in einem leistungsstarken Portfolio vereint.

Fischgrätenerkennung mit Intelligenz
Fischgräten gehören nach wie vor zu den häufigsten Gefahrenquellen bei Meeresfrüchten. Das Fischgräten-Röntgeninspektionssystem von Techik nutzt 4K-Ultra-HD-Bildgebung und automatische Erkennungsalgorithmen, um selbst feine Gräten in Basa, Lachs, Makrele und Thunfisch zu erkennen. Mit dieser Lösung können Hersteller die Abhängigkeit von manuellen Inspektionen reduzieren und sicherere, verbraucherfertige Produkte liefern.

Sicherung versiegelter und verpackter Produkte
Techik bietet Verarbeitern, die verpackte Meeresfrüchte verarbeiten, sein Sealing X-ray System an. Das System erkennt nicht nur schlechte Versiegelungen oder Lecks, sondern auch Fremdkörper wie Knochen, Metallfragmente, Kunststoff und Glas. Indem es sowohl die Versiegelungsqualität als auch Kontaminationsrisiken berücksichtigt, trägt diese Lösung dazu bei, die Produktintegrität zu schützen und kostspielige Rückrufaktionen zu reduzieren.

Zuverlässige Inspektion von Meeresfrüchtekonserven
Konservenprodukte sind besonders schwierig zu prüfen, doch das No-Dead-Angle-Röntgensystem von Techik bietet eine vollständige Abdeckung. Es scannt alle Seiten der Dose mit hoher Empfindlichkeit, um versteckte Verunreinigungen wie Knochen, Scherben oder Metallpartikel aufzudecken – und stellt sicher, dass nichts der Erkennung entgeht.

KI-Sortierung für Schalentiere und Garnelen
Die optischen KI-Sortierer von Techik eröffnen neue Möglichkeiten für die Verarbeitung von Schalentieren und Garnelen. Diese Systeme entfernen zerbrochene Schalen, Fremdkörper und Meeresfrüchte aus Muschelfleisch und sortieren gleichzeitig Garnelenschalen, zerbrochene Garnelenstücke und Verunreinigungen. Durch KI-gestützte Erkennung und Multispektralbildgebung verbessern die Sortierer die Ausbeute, erhöhen die Konsistenz und senken die Arbeitskosten.

Eine umfassende Schutzkette
Vom Rohmaterial bis zur Endverpackung sind die Systeme von Techik darauf ausgelegt, verschiedene Risiken zu bewältigen:

Erkennung von Fischgräten, Hummerschalen und zerkleinerten Schalen

Entfernung von Ablagerungen, Glassplittern und verlorenen Angelhaken

Kontrolle auf fehlendes Gewicht oder unterfüllte Pakete

Vollspektrum-Erkennung von Verunreinigungen in verschiedenen Meeresfrüchteformaten

Mit seinem integrierten Ansatz ermöglicht Techik Meeresfrüchteverarbeitern, internationale Sicherheitsanforderungen zu erfüllen, eine höhere Betriebseffizienz zu erreichen und ihre Marken auf den globalen Märkten zu schützen.

Techik lädt alle Meeresfrüchte-Profis ein, die Stände B307–B308 auf der VIETFISH 2025 zu besuchen und zu erfahren, wie seine intelligenten Inspektions- und Sortierlösungen die Verarbeitung von Meeresfrüchten von Anfang bis Ende verbessern können.