Techik presenta la inspección y clasificación de mariscos de última generación en VIETFISH 2025

El 27 de junio de 2025, los procesadores de productos del mar y los líderes de la industria de todo el mundo se reunirán en la ciudad de Ho Chi Minh para VIETFISH 2025, y Techik estará allí en el Centro de Exposiciones y Convenciones de Saigón (stands B307-B308) para exhibir sus soluciones de productos del mar para toda la cadena.

El procesamiento de mariscos es complejo. Desde la eliminación de pequeñas espinas en los filetes de pescado hasta garantizar la seguridad de los productos envasados ​​y enlatados, cada etapa requiere precisión. Techik proporciona a los procesadores las herramientas necesarias para superar estos desafíos, combinando inteligencia artificial, tecnología de rayos X y sistemas de visión multiespectro en una potente cartera de productos.

Detección de espinas de pescado con inteligencia
Las espinas de pescado siguen siendo uno de los peligros más comunes en los productos del mar. El sistema de inspección por rayos X de espinas de pescado de Techik utiliza imágenes 4K ultra HD y algoritmos de reconocimiento automático para detectar incluso espinas finas en panga, salmón, caballa y atún. Con esta solución, los productores pueden reducir la dependencia de la inspección manual y ofrecer productos más seguros y listos para el consumidor.

Garantía de producto sellado y empaquetado
Para los procesadores que manejan mariscos envasados, Techik ofrece su sistema de sellado por rayos X. Además de detectar sellos defectuosos o fugas, el sistema puede identificar materiales extraños como espinas, fragmentos de metal, plástico y vidrio. Al abordar tanto la calidad del sellado como los riesgos de contaminación, esta solución ayuda a proteger la integridad del producto y a reducir las costosas retiradas del mercado.

Inspección confiable de mariscos enlatados
Los productos enlatados presentan dificultades de inspección únicas, pero el sistema de rayos X sin ángulo muerto de Techik ofrece una cobertura completa. Escanea todos los lados de la lata con alta sensibilidad para descubrir contaminantes ocultos, como huesos, fragmentos o partículas metálicas dispersas, garantizando que nada escape a la detección.

Clasificación de mariscos y camarones mediante IA
Los clasificadores ópticos con IA de Techik abren nuevas posibilidades para los procesadores de mariscos y camarones. Estos sistemas eliminan las conchas rotas, los contaminantes extraños y los mariscos mixtos de la carne de almeja, a la vez que clasifican las conchas, los trozos rotos y las impurezas de los camarones. Mediante reconocimiento basado en IA e imágenes multiespectrales, los clasificadores mejoran el rendimiento, optimizan la consistencia y reducen los costos de mano de obra.

Una cadena integral de protección
Desde la materia prima hasta el embalaje final, los sistemas de Techik están diseñados para abordar diversos riesgos:

Detección de espinas de pescado, caparazones de langosta y conchas trituradas

Retirada de sedimentos, vidrios rotos y anzuelos perdidos.

Inspección para detectar peso faltante o paquetes con llenado insuficiente

Detección de espectro completo de contaminantes en múltiples formatos de mariscos

Con su enfoque integrado, Techik permite a los procesadores de productos del mar cumplir con los requisitos de seguridad internacionales, lograr una mayor eficiencia operativa y proteger sus marcas en los mercados globales.

Techik invita a todos los profesionales de los productos del mar a visitar los stands B307-B308 en VIETFISH 2025 y descubrir cómo sus soluciones inteligentes de inspección y clasificación pueden elevar el procesamiento de productos del mar de principio a fin.