Techik présente la nouvelle génération d'inspection et de tri des fruits de mer au salon VIETFISH 2025

Le 27 juin 2025, les transformateurs de fruits de mer et les leaders de l'industrie du monde entier se réuniront à Hô-Chi-Minh-Ville pour VIETFISH 2025, et Techik sera présent au Saigon Exhibition and Convention Center (stands B307-B308) pour présenter ses solutions de fruits de mer à chaîne complète.

La transformation des produits de la mer est complexe. De l'élimination des arêtes des filets de poisson à la sécurité sanitaire des produits emballés et en conserve, chaque étape exige une précision méticuleuse. Techik fournit aux transformateurs les outils nécessaires pour relever ces défis, en combinant IA, technologie à rayons X et systèmes de vision multispectre au sein d'une seule et même gamme performante.

Détection intelligente des arêtes de poisson
Les arêtes de poisson demeurent l'un des dangers les plus courants dans les produits de la mer. Le système d'inspection par rayons X des arêtes de poisson de Techik utilise l'imagerie ultra-HD 4K et des algorithmes de reconnaissance automatique pour détecter même les arêtes fines dans le pangasius, le saumon, le maquereau et le thon. Grâce à cette solution, les producteurs peuvent réduire leur recours à l'inspection manuelle et proposer des produits plus sûrs et prêts à consommer.

Assurance produit scellé et emballé
Techik propose aux transformateurs de produits de la mer conditionnés son système de scellage par rayons X. Outre la détection des soudures défectueuses ou des fuites, ce système permet d'identifier les corps étrangers tels que les arêtes, les fragments métalliques, le plastique et le verre. En gérant à la fois la qualité du scellage et les risques de contamination, cette solution contribue à protéger l'intégrité des produits et à réduire les rappels coûteux.

Inspection fiable des fruits de mer en conserve
Les produits en conserve posent des difficultés d'inspection particulières, mais le système à rayons X sans angle mort de Techik offre une couverture complète. Il scanne toutes les faces de la boîte avec une sensibilité élevée pour détecter les contaminants cachés comme les os, les éclats ou les particules métalliques, garantissant ainsi que rien n'échappe à la détection.

Tri par IA pour les coquillages et les crevettes
Les trieurs optiques à IA de Techik ouvrent de nouvelles perspectives aux transformateurs de crustacés et de crevettes. Ces systèmes éliminent les coquilles brisées, les contaminants étrangers et les fruits de mer mélangés de la chair des palourdes, tout en triant les carapaces de crevettes, les morceaux de crevettes brisés et les impuretés. Grâce à la reconnaissance par IA et à l'imagerie multispectrale, ces trieurs améliorent le rendement, optimisent la régularité et réduisent les coûts de main-d'œuvre.

Une chaîne de protection complète
De la matière première à l'emballage final, les systèmes de Techik sont conçus pour faire face à divers risques :

Détection d'arêtes de poisson, de carapaces de homard et de coquilles écrasées

Enlèvement des sédiments, du verre brisé et des hameçons égarés

Inspection pour le poids manquant ou les colis sous-remplis

Détection à spectre complet des contaminants dans plusieurs formats de fruits de mer

Grâce à son approche intégrée, Techik permet aux transformateurs de produits de la mer de répondre aux exigences internationales de sécurité, d’atteindre une efficacité opérationnelle plus élevée et de protéger leurs marques sur les marchés mondiaux.

Techik invite tous les professionnels des produits de la mer à visiter les stands B307-B308 au salon VIETFISH 2025 et à découvrir comment ses solutions intelligentes d'inspection et de tri peuvent améliorer la transformation des produits de la mer du début à la fin.