Techik นำการตรวจสอบและการคัดแยกอาหารทะเลยุคใหม่มาสู่งาน VIETFISH 2025

ในวันที่ 27 มิถุนายน 2568 ผู้แปรรูปอาหารทะเลและผู้นำอุตสาหกรรมจากทั่วโลกจะมารวมตัวกันที่นครโฮจิมินห์สำหรับงาน VIETFISH 2025 และ Techik จะอยู่ที่ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไซง่อน (บูธ B307–B308) เพื่อจัดแสดงโซลูชันอาหารทะเลแบบครบวงจร

การแปรรูปอาหารทะเลมีความซับซ้อน ตั้งแต่การเลาะก้างปลาชิ้นเล็กๆ ไปจนถึงการรับรองความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์บรรจุและบรรจุกระป๋อง ทุกขั้นตอนล้วนต้องการความแม่นยำ Techik มอบเครื่องมือให้แก่ผู้แปรรูปเพื่อเอาชนะความท้าทายเหล่านี้ ด้วยการผสานรวม AI เทคโนโลยีเอกซเรย์ และระบบวิชั่นแบบมัลติสเปกตรัมเข้าไว้ด้วยกันเป็นหนึ่งเดียวอันทรงพลัง

การตรวจจับก้างปลาด้วยระบบอัจฉริยะ
ก้างปลายังคงเป็นหนึ่งในอันตรายที่พบบ่อยที่สุดในอาหารทะเล ระบบตรวจสอบด้วยรังสีเอกซ์ก้างปลาของ Techik ใช้ภาพความละเอียดสูงระดับ 4K ultra-HD และอัลกอริทึมการจดจำอัตโนมัติ เพื่อตรวจจับแม้กระทั่งก้างปลาขนาดเล็กในปลากะพงขาว ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล และปลาทูน่า ด้วยโซลูชันนี้ ผู้ผลิตสามารถลดการพึ่งพาการตรวจสอบด้วยมือ และส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและพร้อมสำหรับผู้บริโภค

การรับประกันสินค้าแบบปิดผนึกและบรรจุภัณฑ์
สำหรับผู้ผลิตอาหารทะเลบรรจุ Techik ขอนำเสนอระบบซีลเอ็กซเรย์ (Sealing X-ray System) นอกจากการตรวจจับซีลที่ไม่ดีหรือรอยรั่วแล้ว ระบบยังสามารถระบุสิ่งแปลกปลอม เช่น กระดูก เศษโลหะ พลาสติก และแก้วได้อีกด้วย โซลูชันนี้ช่วยจัดการทั้งความเสี่ยงด้านคุณภาพการซีลและความเสี่ยงจากการปนเปื้อน ช่วยปกป้องความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์และลดการเรียกคืนสินค้าที่มีค่าใช้จ่ายสูง

การตรวจสอบอาหารทะเลกระป๋องที่เชื่อถือได้
ผลิตภัณฑ์บรรจุกระป๋องมักมีความยากลำบากในการตรวจสอบเป็นพิเศษ แต่ระบบเอ็กซ์เรย์แบบมุมตายของ Techik มอบความครอบคลุมที่ครอบคลุม ระบบจะสแกนทุกด้านของกระป๋องด้วยความไวสูงเพื่อตรวจจับสิ่งปนเปื้อนที่ซ่อนอยู่ เช่น กระดูก เศษโลหะ หรือเศษโลหะที่กระจัดกระจาย จึงมั่นใจได้ว่าไม่มีสิ่งใดหลุดรอดการตรวจจับไปได้

การคัดแยกหอยและกุ้งด้วย AI
เครื่องคัดแยกแบบออปติคัล AI ของ Techik เปิดโอกาสใหม่ๆ ให้กับผู้แปรรูปหอยและกุ้ง ระบบเหล่านี้ช่วยแยกเปลือกที่แตก ปนเปื้อน และอาหารทะเลผสมออกจากเนื้อหอยลาย ขณะเดียวกันก็คัดแยกเปลือกกุ้ง ชิ้นกุ้งที่แตก และสิ่งเจือปนต่างๆ เครื่องคัดแยกเหล่านี้ใช้ระบบการจดจำและการถ่ายภาพแบบหลายสเปกตรัมที่ขับเคลื่อนด้วย AI ช่วยเพิ่มผลผลิต เพิ่มความสม่ำเสมอ และลดต้นทุนแรงงาน

ห่วงโซ่แห่งการปกป้องที่ครอบคลุม
ตั้งแต่วัตถุดิบจนถึงบรรจุภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ระบบของ Techik ถูกสร้างขึ้นเพื่อรับมือกับความเสี่ยงที่หลากหลาย:

การตรวจจับกระดูกปลา เปลือกกุ้งมังกร และเปลือกที่ถูกบด

การกำจัดตะกอน แก้วแตก และเบ็ดตกปลาที่หลุดออก

ตรวจสอบน้ำหนักที่ขาดหายหรือบรรจุไม่เพียงพอ

การตรวจจับสารปนเปื้อนแบบเต็มสเปกตรัมในรูปแบบอาหารทะเลหลายรูปแบบ

ด้วยแนวทางแบบบูรณาการ Techik ช่วยให้ผู้แปรรูปอาหารทะเลสามารถปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยระดับสากล บรรลุประสิทธิภาพการดำเนินงานที่สูงขึ้น และปกป้องแบรนด์ของตนในตลาดโลก

Techik ขอเชิญผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารทะเลทุกท่านเยี่ยมชมบูธ B307–B308 ในงาน VIETFISH 2025 และค้นพบว่าโซลูชันการตรวจสอบและการคัดแยกอัจฉริยะจะช่วยยกระดับการแปรรูปอาหารทะเลตั้งแต่ต้นจนจบได้อย่างไร