Comment trouver un morceau de métal dans la nourriture ?

Pour détecter un morceau de métal dans les aliments, on utilise généralement la technologie de détection des métaux. Il s'agit de la méthode la plus courante et la plus efficace pour identifier les contaminants métalliques lors de la transformation, de l'emballage et de la distribution des aliments. Voici un aperçu de la manière dont le métal peut être détecté dans les aliments et de certaines des principales méthodes utilisées dans l'industrie alimentaire :

1. Utilisation de détecteurs de métaux

Les détecteurs de métaux sont spécialement conçus pour détecter les objets métalliques (ferreux, non ferreux et en acier inoxydable) dans les produits alimentaires. Ces appareils fonctionnent en faisant passer les produits alimentaires à travers un champ électromagnétique capable de détecter les objets métalliques.

Comment ça marche :

· Génération de champ électromagnétique : Le détecteur de métaux génère un champ électromagnétique à l’intérieur de la chambre de détection.

· Le produit traverse le champ : lorsque les aliments se déplacent le long d’un convoyeur ou dans une goulotte alimentée par gravité, le champ électromagnétique interagit avec le produit.

· Perturbation causée par le métal : Si un objet métallique est présent dans l’aliment, il perturbera le champ électromagnétique, créant un signal.

· Détection et rejet : Le détecteur de métaux alerte le système lorsqu'un contaminant est détecté, et le produit contaminé est rejeté, généralement via un système d'éjection automatique.

Types de détecteurs de métaux :

· Détecteurs de métaux sur convoyeur : utilisés pour les aliments emballés ou transformés qui se déplacent le long d'un tapis roulant.

· Détecteurs de métaux alimentés par gravité : utilisés pour les produits en vrac ou en poudre, où les aliments tombent librement à travers le détecteur.

Exemple : détecteurs de métaux Techik

Techik propose des solutions avancées de détection de métaux avec une technologie de détection multifréquence. Cela permet à leurs systèmes d'identifier et de rejeter les contaminants métalliques dans les produits alimentaires avec une grande précision. Les détecteurs de Techik peuvent détecter les contaminants ferreux, non ferreux et en acier inoxydable et sont capables de fonctionner dans des environnements de production alimentaire à grande vitesse et à volume élevé.

2. Inspection aux rayons X

Les appareils à rayons X sont une autre technologie efficace utilisée pour détecter les contaminants métalliques dans les aliments. Bien qu'ils soient souvent utilisés pour détecter une gamme plus large d'objets étrangers (tels que le verre, le plastique et les pierres), les systèmes à rayons X sont également très efficaces pour détecter la contamination par les métaux.

Comment ça marche :

· Imagerie à rayons X : les produits alimentaires passent dans une machine à rayons X, qui crée une image de l’intérieur du produit.

· Analyse d'image : le système analyse l'image radiographique pour détecter d'éventuels corps étrangers, y compris les métaux. La machine peut identifier différents matériaux en fonction de leur densité.

· Mécanisme de rejet : Si du métal est détecté, le produit contaminé est automatiquement rejeté de la ligne de production.

Les systèmes à rayons X sont idéaux pour inspecter des produits que les détecteurs de métaux ne peuvent pas inspecter efficacement, tels que les emballages métalliques ou les produits contenant des matériaux denses susceptibles de bloquer le signal électromagnétique d'un détecteur de métaux.

Exemple : Systèmes à rayons X Techik

Les machines d'inspection à rayons X de Techik sont conçues pour détecter les métaux et autres contaminants dans les produits alimentaires. Ces systèmes sont équipés d'un traitement d'image avancé et de générateurs de rayons X haute résolution pour détecter avec précision les objets métalliques, ainsi que d'autres contaminants non métalliques comme le verre, les pierres ou les plastiques.

Les systèmes à rayons X de Techik fournissent une imagerie détaillée et peuvent détecter une large gamme d'objets étrangers, ce qui les rend idéaux pour détecter même de petites pièces métalliques dans des applications difficiles. Leurs systèmes à rayons X sont largement utilisés dans les lignes de production à grande vitesse et offrent des fonctionnalités telles que le rejet automatique de la contamination, la détection en temps réel et une intégration facile dans les flux de production existants.

La série X-Ray BDX de Techik, par exemple, peut détecter des contaminants métalliques d'un diamètre aussi petit que 0,3 mm, offrant une grande précision dans les applications de sécurité alimentaire. Ces systèmes offrent également une excellente sensibilité pour une variété de types d'emballages, y compris les emballages métalliques et non métalliques, où les détecteurs de métaux traditionnels peuvent avoir des difficultés.