Wie findet man ein Metallstück in Lebensmitteln?

Um ein Stück Metall in Lebensmitteln zu finden, wird normalerweise Metalldetektionstechnologie verwendet. Dies ist die gebräuchlichste und effektivste Methode zur Identifizierung von Metallverunreinigungen bei der Lebensmittelverarbeitung, -verpackung und -verteilung. Hier finden Sie einen Überblick darüber, wie Metall in Lebensmitteln erkannt werden kann und welche wichtigen Methoden in der Lebensmittelindustrie zum Einsatz kommen:

1. Verwendung von Metalldetektoren

Metalldetektoren sind speziell dafür konzipiert, Metallobjekte (Eisen, Nichteisenmetalle und Edelstahl) in Lebensmitteln zu finden. Diese Geräte funktionieren, indem sie Lebensmittel durch ein elektromagnetisches Feld leiten, das metallische Objekte erkennen kann.

So funktioniert es:

· Erzeugung eines elektromagnetischen Felds: Der Metalldetektor erzeugt innerhalb der Detektionskammer ein elektromagnetisches Feld.

· Das Produkt durchläuft das Feld: Während sich das Lebensmittel über ein Förderband oder durch eine Schwerkraftrutsche bewegt, interagiert das elektromagnetische Feld mit dem Produkt.

· Störung durch Metall: Befindet sich ein Metallgegenstand im Lebensmittel, stört dieser das elektromagnetische Feld und es entsteht ein Signal.

· Erkennung und Ablehnung: Der Metalldetektor alarmiert das System, wenn eine Verunreinigung erkannt wird, und das verunreinigte Produkt wird abgelehnt, normalerweise durch ein automatisches Auswurfsystem.

Arten von Metalldetektoren:

· Metalldetektoren auf Förderbändern: Werden für verpackte oder verarbeitete Lebensmittel verwendet, die auf einem Förderband transportiert werden.

· Schwerkraftbetriebene Metalldetektoren: Werden für Schüttgüter oder Pulver verwendet, bei denen die Lebensmittel frei durch den Detektor fallen.

Beispiel: Techik Metalldetektoren

Techik bietet fortschrittliche Metalldetektionslösungen mit Mehrfrequenz-Detektionstechnologie. Dadurch können ihre Systeme Metallverunreinigungen in Lebensmitteln mit hoher Präzision identifizieren und aussortieren. Die Detektoren von Techik können Verunreinigungen aus Eisen, Nichteisenmetallen und Edelstahl erkennen und sind für den Einsatz in Umgebungen mit hoher Geschwindigkeit und hohem Volumen bei der Lebensmittelproduktion geeignet.

2. Röntgeninspektion

Röntgengeräte sind eine weitere effektive Technologie, um metallische Verunreinigungen in Lebensmitteln zu erkennen. Obwohl sie häufig zum Aufspüren einer größeren Anzahl von Fremdkörpern (wie Glas, Kunststoff und Steinen) eingesetzt werden, sind Röntgensysteme auch beim Aufspüren metallischer Verunreinigungen äußerst effektiv.

So funktioniert es:

· Röntgenbildgebung: Lebensmittel durchlaufen ein Röntgengerät, das ein Bild des Produktinneren erstellt.

· Bildanalyse: Das System analysiert das Röntgenbild, um Fremdkörper, einschließlich Metalle, zu erkennen. Das Gerät kann unterschiedliche Materialien anhand ihrer Dichte identifizieren.

· Aussortierungsmechanismus: Wird Metall erkannt, wird das verunreinigte Produkt automatisch aus der Produktionslinie aussortiert.

Röntgensysteme eignen sich ideal für die Überprüfung von Produkten, die mit Metalldetektoren nicht effektiv geprüft werden können, wie etwa Metallverpackungen oder Produkte aus dichten Materialien, die das elektromagnetische Signal eines Metalldetektors blockieren könnten.

Beispiel: Techik X-Ray Systems

Die Röntgeninspektionsgeräte von Techik sind für die Erkennung von Metall und anderen Fremdkörpern in Lebensmitteln konzipiert. Diese Systeme sind mit fortschrittlicher Bildverarbeitung und hochauflösenden Röntgengeneratoren ausgestattet, um metallische Objekte sowie andere nichtmetallische Fremdkörper wie Glas, Steine ​​oder Kunststoffe präzise zu erkennen.

Die Röntgensysteme von Techik liefern detaillierte Bilder und können eine Vielzahl von Fremdkörpern erkennen. Damit eignen sie sich ideal für die Erkennung selbst kleiner Metallteile in anspruchsvollen Anwendungen. Die Röntgensysteme werden häufig in Hochgeschwindigkeitsproduktionslinien eingesetzt und bieten Funktionen wie automatische Fremdkörperabweisung, Echtzeiterkennung und einfache Integration in bestehende Produktionsabläufe.

Die X-Ray BDX-Serie von Techik kann beispielsweise Metallverunreinigungen mit einem Durchmesser von nur 0,3 mm erkennen und bietet damit eine hohe Präzision bei Lebensmittelsicherheitsanwendungen. Diese Systeme bieten außerdem eine ausgezeichnete Empfindlichkeit für eine Vielzahl von Verpackungsarten, darunter metallische und nichtmetallische Verpackungen, bei denen herkömmliche Metalldetektoren möglicherweise Probleme haben.