Upang makahanap ng isang piraso ng metal sa pagkain, karaniwang ginagamit ang teknolohiya sa pagtuklas ng metal. Ito ang pinakakaraniwan at epektibong pamamaraan para sa pagtukoy ng mga kontaminant ng metal sa panahon ng pagproseso, pag-iimpake, at pamamahagi ng pagkain. Narito ang isang pangkalahatang-ideya kung paano matutukoy ang metal sa pagkain at ilan sa mga pangunahing pamamaraan na ginagamit sa industriya ng pagkain:
1. Paggamit ng Metal Detector
Ang mga metal detector ay partikular na idinisenyo upang maghanap ng mga bagay na metal (ferrous, non-ferrous, at stainless steel) sa mga produktong pagkain. Gumagana ang mga device na ito sa pamamagitan ng pagpasa ng mga produktong pagkain sa isang electromagnetic field na maaaring makakita ng mga metal na bagay.
Paano Ito Gumagana:
· Electromagnetic field generation: Ang metal detector ay bumubuo ng electromagnetic field sa loob ng detection chamber.
· Ang produkto ay dumadaan sa field: Habang ang pagkain ay gumagalaw sa kahabaan ng conveyor o sa pamamagitan ng gravity-fed chute, ang electromagnetic field ay nakikipag-ugnayan sa produkto.
· Pagkagambala na dulot ng metal: Kung mayroong metal na bagay sa pagkain, maaabala nito ang electromagnetic field, na lumilikha ng signal.
· Pag-detect at pagtanggi: Inaalerto ng metal detector ang system kapag may nakitang contaminant, at tinanggihan ang kontaminadong produkto, kadalasan sa pamamagitan ng awtomatikong ejection system.
Mga Uri ng Metal Detector:
· Conveyorized Metal Detector: Ginagamit para sa nakabalot o naprosesong pagkain na gumagalaw sa kahabaan ng conveyor belt.
· Gravity-Fed Metal Detector: Ginagamit para sa maramihang produkto o pulbos, kung saan malayang nahuhulog ang pagkain sa pamamagitan ng detector.
Halimbawa: Techik Metal Detector
Nagbibigay ang Techik ng mga advanced na solusyon sa pag-detect ng metal na may teknolohiya ng multi-frequency detection. Nagbibigay-daan ito sa kanilang mga system na kilalanin at tanggihan ang mga kontaminant ng metal sa mga produktong pagkain na may mataas na katumpakan. Ang mga detektor ng Techik ay maaaring makakita ng mga ferrous, non-ferrous, at hindi kinakalawang na asero na mga contaminant at may kakayahang magtrabaho sa high-speed, high-volume na mga kapaligiran sa produksyon ng pagkain.
Ang mga X-ray machine ay isa pang mabisang teknolohiya na ginagamit upang mahanap ang mga kontaminant ng metal sa pagkain. Bagama't kadalasang ginagamit ang mga ito upang makakita ng mas malawak na hanay ng mga dayuhang bagay (tulad ng salamin, plastik, at mga bato), ang mga X-ray system ay lubos na epektibo sa pagtukoy ng kontaminasyon ng metal.
Paano Ito Gumagana:
· X-ray imaging: Ang mga produktong pagkain ay dumadaan sa isang X-ray machine, na lumilikha ng imahe ng loob ng produkto.
· Pagsusuri ng imahe: Sinusuri ng system ang X-ray na imahe upang makita ang anumang mga dayuhang bagay, kabilang ang mga metal. Ang makina ay maaaring makilala ang iba't ibang mga materyales batay sa kanilang density.
· Mekanismo ng pagtanggi: Kung may nakitang metal, ang kontaminadong produkto ay awtomatikong tatanggihan mula sa linya ng produksyon.
Ang mga X-ray system ay mainam para sa pag-inspeksyon ng mga produkto na maaaring hindi mabisang masuri ng mga metal detector, gaya ng metal packaging o mga produktong may siksik na materyales na maaaring humarang sa electromagnetic signal ng isang metal detector.
Halimbawa: Techik X-Ray Systems
Ang mga X-ray inspection machine ng Techik ay idinisenyo upang makita ang metal at iba pang mga contaminant sa mga produktong pagkain. Ang mga system na ito ay nilagyan ng advanced na pagpoproseso ng imahe at mga generator ng X-ray na may mataas na resolution upang tumpak na makita ang mga metal na bagay, kasama ng iba pang mga non-metallic contaminant tulad ng salamin, bato, o plastik.
Ang mga X-ray system ng Techik ay nagbibigay ng detalyadong imaging at maaaring makakita ng malawak na hanay ng mga dayuhang bagay, na ginagawang perpekto ang mga ito para sa pag-detect ng kahit na maliliit na piraso ng metal sa mga mapaghamong application. Ang kanilang mga X-ray system ay malawakang ginagamit sa mga high-speed na linya ng produksyon at nag-aalok ng mga feature tulad ng awtomatikong pagtanggi sa kontaminasyon, real-time na detection, at madaling pagsasama sa mga kasalukuyang daloy ng trabaho sa produksyon.
Halimbawa, ang X-Ray BDX series ng Techik, ay maaaring makakita ng mga kontaminant sa metal na kasing liit ng 0.3mm ang lapad, na nag-aalok ng mataas na katumpakan sa mga aplikasyon para sa kaligtasan ng pagkain. Nagbibigay din ang mga system na ito ng mahusay na sensitivity para sa iba't ibang uri ng packaging, kabilang ang metal at non-metallic na packaging, kung saan maaaring mahirapan ang mga tradisyunal na metal detector.
Copyright © 2021 Techik Instrument (Shanghai) Co., Ltd. Lahat ng Karapatan ay Nakalaan.