Как да намерите парче метал в храната?

За намиране на парче метал в храна обикновено се използва технология за откриване на метал. Това е най-често срещаният и ефективен метод за идентифициране на метални замърсители по време на обработката, опаковането и разпространението на храни. Ето общ преглед на начина, по който металът може да бъде открит в храната и някои от ключовите методи, използвани в хранително-вкусовата промишленост:

1. Използване на метални детектори

Металдетекторите са специално проектирани да откриват метални предмети (черни, цветни и неръждаема стомана) в хранителни продукти. Тези устройства работят, като пропускат хранителни продукти през електромагнитно поле, което може да открие метални предмети.

Как работи:

· Генериране на електромагнитно поле: Металдетекторът генерира електромагнитно поле вътре в камерата за детекция.

· Продуктът преминава през полето: Докато храната се движи по конвейер или през гравитационен улей, електромагнитното поле взаимодейства с продукта.

· Смущения, причинени от метал: Ако в храната има метален предмет, той ще наруши електромагнитното поле, създавайки сигнал.

· Откриване и отхвърляне: Металдетекторът предупреждава системата, когато бъде открит замърсител и замърсеният продукт се отхвърля, обикновено чрез система за автоматично изхвърляне.

Видове метални детектори:

· Конвейерни метални детектори: Използват се за пакетирани или преработени храни, които се движат по конвейерна лента.

· Метални детектори с гравитационно захранване: Използват се за насипни продукти или прахове, където храната пада свободно през детектора.

Пример: метални детектори Techik

Techik предоставя усъвършенствани решения за откриване на метал с многочестотна технология за откриване. Това позволява на техните системи да идентифицират и отхвърлят метални замърсители в хранителни продукти с висока точност. Детекторите на Techik могат да откриват замърсители от черни, цветни метали и неръждаема стомана и са в състояние да работят във високоскоростни среди за производство на храни с голям обем.

2. Рентгенова инспекция

Рентгеновите машини са друга ефективна технология, използвана за откриване на метални замърсители в храната. Въпреки че често се използват за откриване на по-широк спектър от чужди предмети (като стъкло, пластмаса и камъни), рентгеновите системи са много ефективни и при откриване на метално замърсяване.

Как работи:

· Рентгеново изображение: Хранителните продукти преминават през рентгенова машина, която създава изображение на вътрешността на продукта.

· Анализ на изображението: Системата анализира рентгеновото изображение, за да открие всякакви чужди обекти, включително метали. Машината може да идентифицира различни материали въз основа на тяхната плътност.

· Механизъм за отхвърляне: Ако бъде открит метал, замърсеният продукт автоматично се отхвърля от производствената линия.

Рентгеновите системи са идеални за проверка на продукти, които металдетекторите може да не са в състояние да проверят ефективно, като метални опаковки или продукти с плътни материали, които могат да блокират електромагнитния сигнал на металдетектора.

Пример: Рентгенови системи Techik

Машините за рентгенова инспекция на Techik са предназначени за откриване на метални и други замърсители в хранителни продукти. Тези системи са оборудвани с усъвършенствана обработка на изображения и рентгенови генератори с висока разделителна способност за точно откриване на метални предмети, заедно с други неметални замърсители като стъкло, камъни или пластмаси.

Рентгеновите системи на Techik осигуряват детайлно изображение и могат да откриват широк спектър от чужди обекти, което ги прави идеални за откриване дори на малки метални парчета при трудни приложения. Техните рентгенови системи се използват широко във високоскоростни производствени линии и предлагат функции като автоматично отхвърляне на замърсяване, откриване в реално време и лесно интегриране в съществуващи производствени процеси.

Серията X-Ray BDX на Techik, например, може да открие метални замърсители с диаметър до 0,3 mm, предлагайки висока прецизност в приложенията за безопасност на храните. Тези системи също така осигуряват отлична чувствителност за различни типове опаковки, включително метални и неметални опаковки, където традиционните метални детектори може да имат проблеми.