Como encontrar um pedaço de metal na comida?

Para encontrar um pedaço de metal em alimentos, a tecnologia de detecção de metais é normalmente usada. Este é o método mais comum e eficaz para identificar contaminantes de metais durante o processamento, embalagem e distribuição de alimentos. Aqui está uma visão geral de como o metal pode ser detectado em alimentos e alguns dos principais métodos usados ​​na indústria alimentícia:

1. Usando detectores de metais

Detectores de metais são projetados especificamente para encontrar objetos metálicos (ferrosos, não ferrosos e aço inoxidável) em produtos alimentícios. Esses dispositivos funcionam passando produtos alimentícios por um campo eletromagnético que pode detectar objetos metálicos.

Como funciona:

· Geração de campo eletromagnético: O detector de metais gera um campo eletromagnético dentro da câmara de detecção.

· O produto passa pelo campo: À medida que o alimento se move ao longo de uma esteira ou através de uma calha alimentada por gravidade, o campo eletromagnético interage com o produto.

· Perturbação causada por metal: Se um objeto metálico estiver presente no alimento, ele perturbará o campo eletromagnético, criando um sinal.

· Detecção e rejeição: O detector de metais alerta o sistema quando um contaminante é detectado, e o produto contaminado é rejeitado, normalmente por meio de um sistema de ejeção automática.

Tipos de detectores de metais:

· Detectores de metais transportados: usados ​​para alimentos embalados ou processados ​​que se movem ao longo de uma correia transportadora.

· Detectores de metais alimentados por gravidade: usados ​​para produtos a granel ou em pó, onde os alimentos caem livremente pelo detector.

Exemplo: Detectores de metais Techik

A Techik fornece soluções avançadas de detecção de metais com tecnologia de detecção multifrequência. Isso permite que seus sistemas identifiquem e rejeitem contaminantes metálicos em produtos alimentícios com alta precisão. Os detectores da Techik podem detectar contaminantes ferrosos, não ferrosos e de aço inoxidável e são capazes de trabalhar em ambientes de produção de alimentos de alta velocidade e alto volume.

2. Inspeção de Raio X

Máquinas de raio X são outra tecnologia eficaz usada para encontrar contaminantes metálicos em alimentos. Embora sejam frequentemente usadas para detectar uma gama mais ampla de objetos estranhos (como vidro, plástico e pedras), os sistemas de raio X são altamente eficazes na detecção de contaminação metálica também.

Como funciona:

· Imagem de raio X: os produtos alimentícios passam por uma máquina de raio X, que cria uma imagem do interior do produto.

· Análise de imagem: O sistema analisa a imagem de raio X para detectar quaisquer objetos estranhos, incluindo metais. A máquina pode identificar diferentes materiais com base em sua densidade.

· Mecanismo de rejeição: Se for detectado metal, o produto contaminado é automaticamente rejeitado da linha de produção.

Os sistemas de raios X são ideais para inspecionar produtos que os detectores de metais podem não conseguir inspecionar com eficácia, como embalagens de metal ou produtos com materiais densos que podem bloquear o sinal eletromagnético de um detector de metais.

Exemplo: Techik X-Ray Systems

As máquinas de inspeção de raios X da Techik são projetadas para detectar metais e outros contaminantes em produtos alimentícios. Esses sistemas são equipados com processamento avançado de imagens e geradores de raios X de alta resolução para detectar com precisão objetos metálicos, juntamente com outros contaminantes não metálicos, como vidro, pedras ou plásticos.

Os sistemas de raios X da Techik fornecem imagens detalhadas e podem detectar uma ampla gama de objetos estranhos, tornando-os ideais para detectar até mesmo pequenas peças de metal em aplicações desafiadoras. Seus sistemas de raios X são amplamente usados ​​em linhas de produção de alta velocidade e oferecem recursos como rejeição automática de contaminação, detecção em tempo real e fácil integração em fluxos de trabalho de produção existentes.

A série X-Ray BDX da Techik, por exemplo, pode detectar contaminantes metálicos tão pequenos quanto 0,3 mm de diâmetro, oferecendo alta precisão em aplicações de segurança alimentar. Esses sistemas também fornecem excelente sensibilidade para uma variedade de tipos de embalagens, incluindo embalagens metálicas e não metálicas, onde detectores de metais tradicionais podem ter dificuldades.