Forradalmasító húsminőség-biztosítás intelligens technológiákon keresztül

A húsfeldolgozó ipar dinamikus táján mélyreható váltás zajlik. A hústermékek kompromisszummentes minőségének és biztonságának könyörtelen törekvése sarkalatos ponthoz érkezett. A hústermelés minden szakaszában, a kezdeti feldolgozástól a mélyfeldolgozásig és a végső csomagolásig egyedi kihívások és lehetőségek merülnek fel.

A hagyományos gyártás optimalizálásának és modernizálásának hátterében az intelligens technológia a kiemelkedő termékminőség és az ellenőrzési hatékonyság elérésének záloga.. A Techik a teljes húsipari értékláncon belüli változatos ellenőrzési igényekre reagálva több spektrális, többenergiás spektrumú és több szenzoros technológiákat használ fel, hogy rendkívül speciális és hatékony ellenőrzési megoldásokat hozzon létre a vállalkozások számára..

én. Reimagining húsminőség-ellenőrzés:

A. Kezdeti húsfeldolgozási megoldások:

A kezdeti húsfeldolgozás területe olyan tevékenységeket foglal magában, mint a szegmentálás, darabolás, kicsontozás és darabolás, ami olyan termékeket eredményez, mint a csontos hús, szegmentált darabok, hússzeletek és darált hús.. A Techik fellép a tenyésztési és szegmentálási folyamatok során felmerülő ellenőrzési igények kielégítésére, összpontosítva az idegen anyagokra, a csontozás utáni maradék csontdarabokra, valamint a darált hús zsírtartalmának és tömeg szerinti besorolásának pontos elemzésére.. Ezen igények kielégítésére a vállalat intelligens röntgen-ellenőrző rendszereket, fémdetektorokat és súlyosztályozó eszközöket alkalmaz, hogy személyre szabott vizsgálati megoldásokat biztosítson..

Idegen anyagok észlelése: A kezdeti húsfeldolgozás kihívást jelent az idegen anyagok észlelésében a szabálytalan felületek, a változó sűrűség, az anyaghalmok és az alacsony sűrűségű idegen anyagok miatt.. A Techik kettős energiájú intelligens röntgenkészülékei kiválóak az alacsony sűrűségű idegen anyagok, például üvegszilánkok, PVC műanyagok és vékony töredékek azonosításában.. Ezek a képességek kiterjednek a csontos húsra, szegmentált darabokra, hússzeletekre és kockára vágott húsra, még olyan esetekben is, amikor az anyagok egymásra halmozódnak és egyenetlen felületek vannak..

Csonttöredékek kimutatása: A kicsontozás után a hústermékek gyakran kis sűrűségű csontdarabokat tartanak meg, ami kihívást jelent a hagyományos, egyenergiás röntgengépeknél. A Techik kettős energiájú intelligens vizsgáló röntgenkészüléke fokozott érzékenységet és észlelési arányt kínál, hatékonyan szkennelve húskészítményeket főzés, sütés vagy sütés után..

Precíz zsírtartalom-elemzés: A valós idejű zsírtartalom-elemzés szegmentált és darált húsban segíti a pontos osztályozást és árképzést. A Techik kettős energiájú intelligens röntgen-ellenőrző gépe kiterjeszti a gyors, nagy pontosságú zsírtartalom-elemzésre használható hústermékek, például baromfi és haszonállatok esetében..

Súlyosztályozás: A Techik többszintű súlyosztályozó gépe megkönnyíti az online súlyérzékelést és -osztályozást, és akár 12 súlykategóriát is képes kezelni olyan termékeknél, mint a csirkecomb és -szárny.

B. Mélyhúsfeldolgozási megoldások:

A mélyhúsfeldolgozás magában foglalja a formázást, a pácolást, a sütést, a sütést és a főzést, és olyan termékeket állít elő, mint a pácolt hús, pörkölt ételek, steakek és csirke rögök.. A Techik az idegen anyagok, csontdarabkák, szőrszálak, hibák és zsírtartalom-elemzés kihívásainak felel meg a mélyhúsfeldolgozás során, kettős energiájú intelligens röntgengépekkel és intelligens vizuális válogatórendszerekkel.

Idegen anyagok kimutatása: A mélyhúsfeldolgozás során is fennáll az idegen anyaggal való szennyeződés veszélye. A Techik kettős energiájú intelligens röntgen-ellenőrző gépe biztosítja az idegen anyagok aprólékos észlelését olyan termékekben, mint a húspogácsák és a pácolt hús.

Csonttöredékek kimutatása: Alapvető fontosságú a mélyen feldolgozott hústermékek csonttöredékeinek kimutatása a csomagolás előtt. A Techik kettős energiájú intelligens röntgen-ellenőrző gépe fokozott érzékenységet és észlelési arányt kínál, minimalizálva az élelmiszer-biztonsági kockázatokat.

Megjelenési hibák észlelése: A Techik intelligens vizuális válogatórendszere azonnal azonosítja és elutasítja a megjelenési hibákkal rendelkező termékeket, betartva a minőségi szabványokat.

Szőrszálak észlelése: A Techik ultra-nagy felbontású szalagos intelligens vizuális válogatógépe automatizálja a kisebb idegen anyagok, például szőr, toll és papírtörmelék aprólékos eltávolítását.

Zsírtartalom-elemzés: A Techik kettős energiájú intelligens röntgenkészüléke kiterjeszti az online zsírtartalom-elemzés funkcióit olyan termékekre, mint a húspogácsák, húsgombócok, sonkás kolbászok és hamburgerek..

C. Csomagolt húskészítmények megoldásai:

A hústermékek csomagolása különféle formátumokat tartalmaz, például tasakot, dobozt és kartont. A Techik kiterjeszti megoldásait az idegen anyagokkal, a nem megfelelő tömítéssel, a csomagolás hibáival és a csomagolt hústermékek súlyának inkonzisztenciájával kapcsolatos aggályok kezelésére..

Alacsony sűrűség észlelése& Kisebb idegen anyagok: A Techik ellenőrző berendezéseket kínál, beleértve a kettős energiájú intelligens röntgen-ellenőrző gépeket, amelyek megoldják a húskészítményekben lévő kis sűrűségű és kisebb idegen anyagok kimutatásával kapcsolatos kihívásokat..

Zárásellenőrzés: A Techik tömítésre, töltelékre és szivárgásra szolgáló röntgenellenőrző rendszere észleli a tömítési rendellenességeket olyan termékekben, mint a pácolt csirkelábok és a pácolt húscsomagok, különféle csomagolóanyagok befogadására..

Súlyos válogatás: A Techik súlyosztályozó gépe megkönnyíti a súlyszabályozás betartását a különböző csomagolási típusoknál.

II. Minden egyben késztermék-ellenőrzési megoldás:

A Techik úttörő "All IN ONE" késztermék-ellenőrzési megoldása egyetlen, zökkenőmentes folyamatban egyszerűsíti az idegen anyagok észlelését, a csomagolás integritását, a kódkarakterek ellenőrzését és a súlykonzisztenciát..

Összefoglalva, a Techik úttörő szerepet játszik a húsminőség és -biztonság átalakító megközelítésében, átfogó intelligens technológiákat és berendezéseket kínálva. A kezdeti feldolgozás, a mélyfeldolgozás és a csomagolt termékek árnyalatainak figyelembevételével a Techik felhatalmazza a vállalkozásokat a termékek minőségének és hatékonyságának javítására, biztosítva a fogyasztók számára, hogy a hústermékek legmagasabb minőségi és biztonsági követelményeit élvezhessék..